Nos paninis

  • Panivegetal ( Courgettes et aubergines grillées et marinées, tomates anciennes, pistou pistache-estragon)
  • Panianimal ( Fines tranches de boeuf fumé, vieux comté, salade iceberg, moutarde allégée)
  • Panimarin (Saumon gravlax, fenouil, concombre à la creme, condiment raisin-capre)
  • Paniedmond ( Chevre frais, roquette, graines de pollen, miel-moutarde)
  • Panichoco (Framboises, chocolat, praliné noisette, fève de tonka)

Le chef fait appel au boulanger Thierry Delabre (qui utilise des produits exceptionnels pour la fabrication de son pain, tels que des farines de variétés anciennes, du levain naturel et de l’eau de source de la Ville de Paris).


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